미국식 와플 & 벨기에식 와플 바삭촉촉 미국식 와플, 쫀득쫀득 벨기에식 와플 미국식 와플과 벨기에식 와플의 가장 큰 차이는 '반죽'에 있다. 정통 벨기에 와플은 팽창제로 상대적으로 덜 부푸는 이스트를 넣고, 미국식 와플은 베이킹파우더를 넣는다. 이에 따라 식감도 달라진다. 미국식 와플은 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 푹신하다... 소소한 일상/맛집*멋집 2008.01.23