(10) 절기음식 - 사월초파일에 먹었던 음식 사월초파일에 먹었던 음식 사월 초파일을 전후해 주로 먹는 음식으로는 찐떡(蒸餠)·화전(花煎)·어채(魚菜)·어만두(魚饅頭)·미나리강회 등이 있다. 느티떡 상추떡 찐떡은 찹쌀가루를 반죽하여 방울같이 빚어서 술에 찐다. 그런 다음에 팥 속에 꿀이나 설탕을 섞어서 방울 속에 넣고, 또 방울 위에는.. 소소한 일상/음식이야기 2008.05.08
(2) 절기음식 - 유두날에 먹었던 음식 유두날에 먹었던 음식 오는 7월 21일(토)은 음력 6월 15일로 유두날, 물맞이날이라고도 한답니다. 이 날 맑은 개울에서 머리를 감고 목욕을 한 뒤 유두음식을 먹으면 여름에 더위를 타지 않고 나쁜 일도 생기기지 않는다고 합니다. 유두음식에는 유두면, 수단, 건단, 연병,상추쌈 등이 있는데요. 유두면은.. 소소한 일상/음식이야기 2007.07.16