세계 3대 진미요리 세계 3대 진미요리 이 세상에는 맛있는 음식이 너무 많죠.. 그 중에서 가장 맛있는 요리 3가지를 꼽는다는 것이 쉬운 일은 아니네요... 서양사람들이 꼽는 세계 3대 진미는 푸아그라, 트뤼플, 캐비어라고 하네요. ▲ 푸아그라(거위간) ▲ 트뤼플(송로버섯) ▲ 캐비어(철갑상어알) 카나페 이번 기회에 동양.. 소소한 일상/음식이야기 2007.04.16
프랑스음식 프랑스음식 ▼ 에스카르고(달팽이요리) 에스카르고는 달팽이 껍질 속에 데친 달팽이 살을 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 후 버터를 듬뿍 넣어 오븐에 구운 요리입니다. 먹을 때 입을 델 정도로 뜨거우니 조심해서 먹어야 합니다. ▼ 바게트 ▼ 크로와상 ▼ 푸아그라(거위간)요리 원래 푸아그라란 뜻은 .. 소소한 일상/음식이야기 2007.04.16