삼청동 와플집 ~ 빈스빈스 삼청동 와플집 ~ 빈스빈스 비가 이쁘게 내리는 날 삼청동을 헤매다가 와플집을 찾았다. 많은 사람들로 바글바글.... 아이스크림 와플과 커피를 시키고 잠시 앉아 수다를... 아래 사진에 보듯이 전광판에 숫자가 보이는 것이 와플 대기 숫자판...ㅎㅎ 기다리는 것은 기본이란다. 화장실 표지판... 글쎄... .. 소소한 일상/맛집*멋집 2008.05.07
미국식 와플 & 벨기에식 와플 바삭촉촉 미국식 와플, 쫀득쫀득 벨기에식 와플 미국식 와플과 벨기에식 와플의 가장 큰 차이는 '반죽'에 있다. 정통 벨기에 와플은 팽창제로 상대적으로 덜 부푸는 이스트를 넣고, 미국식 와플은 베이킹파우더를 넣는다. 이에 따라 식감도 달라진다. 미국식 와플은 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 푹신하다... 소소한 일상/맛집*멋집 2008.01.23
