삶의 향기가 묻어나는 공간

중국여행 중 먹었던 음식들... (1) 상해 '전취덕'에서 먹었던 오리구이 첫날 점심 북경도 아니고 상해에서 오리구이라니...ㅋ 같은 중국이니 그럴 수도 있겠지...뭐... 분위기는 상당히 럭셔리~~ 먹다가 찍었더니 여엉 폼이 안 나네..ㅠㅠ 오리구이의 핵심이랄 수 있는 껍질부위.... 바삭한 느낌이 들 정도로..

아마추어같이 한 일본여행 중 먹었던 음식들... (1) 첫째날 나리타에서 동경으로 가다 점심에 먹은 우동정식 우리나라 우동정식과 그닥 다르지 않았다. 다만 음식이 대체로 짠 편이어서 먹기가 좀 불편했는데 동경 음식이 원래 간이 센 편이라고 한다. 밥 위에 얹어진 튀김은 바삭하지 않고 누글누글한..

사월초파일에 먹었던 음식 사월 초파일을 전후해 주로 먹는 음식으로는 찐떡(蒸餠)·화전(花煎)·어채(魚菜)·어만두(魚饅頭)·미나리강회 등이 있다. 느티떡 상추떡 찐떡은 찹쌀가루를 반죽하여 방울같이 빚어서 술에 찐다. 그런 다음에 팥 속에 꿀이나 설탕을 섞어서 방울 속에 넣고, 또 방울 위에는..

삼월삼짓날에 먹었던 음식 오늘 4월 8일은 강남갔던 제비가 돌아온다는 삼월삼짓날입니다. 이때쯤이면 산과 들에 진달래꽃이 만발할 때이므로 남녀 모두 야외로 나가 남정네들은 편을 갈라 활쏘기대회를 하고 여인네들은 화전을 만들어 먹는 화전놀이를 했다고 합니다.... ▼ 다양한 화전들 시절음식..

정월대보름에 먹었던 음식 오는 2월 21일이 음력으로 1월 15일 정월 대보름입니다... 대보름은 신라시대부터 지켜온 명절로 1년 중 첫 보름달이 뜨는 이 날에 중요한 의미를 부여하여 1년 동안의 재앙과 액을 막기 위한 행사를 해왔다고 합니다. 대보름음식으로는 오곡밥과 많은 나물이 대표라고 할 수 ..

달콤한 초콜릿 모음 우울할 때, 기분이 다운될 때 먹으면 기분이 업되는 초콜릿!!! 참으로 요즘에는 먹기에 아까울 정도로 이쁜 초콜릿들이 많네요. 그래서 모아보았습니다....

설날 먹었던 음식 이제 곧 설날이네요. 특히 이번 설날은 잘만 활용하면 9일이라는 긴 연휴라고해서 많은 사람들이 다양한 계획을 세우고 있는 것 같아요. 설이란 새해의 첫머리란 뜻이고 설날은 그 중에서도 첫날이란 의미를 지니고 있는데요. 조선시대부터 설날과 한식·단오·추석을 4대 명절이라 ..

동짓날 먹었던 음식 오는 12월 22일은 일년 중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날인 동짓날입니다. 동짓달은 아세(亞歲), 또는 작은 설이라 하였는데 동지로부터 낮이 길어지기 때문에 우리 조상들은 태양이 죽었다가 부활하는 것으로 여겨 제사를 올렸다고 합니다. 동지는 음력 11월 초순에 들면 '애동..

시월 상달 음식 예로부터 10월은 상달(上月)이라 하여 민가에서는 가장 높은 달이라 했다. 10월은 수확의 계절, 풍요의 계절이기 때문이다. 옛날부터 이 때 제천의례를 통하여 신에게 감사제를 올렸다. 10월에는 수확의 계절인 만큼 시절음식도 많은데 먼저 추위를 막는 시절음식으로 난로..

가는 발길 붙잡는 길거리음식들... 길거리 가다 마주치게 되는 여러 가지 길거리음식들... 계절에 따라, 시대에 따라, 장소에 따라 달라지는 음식들... 한자리에 모아보았습니다. 요즘 인기있는 회오리감자 풀빵도 많은 변화가 있었네요... 국화빵, 붕어빵, 황금잉어빵, 꽃게빵, 새우빵, 오징어빵, 토끼빵 ..