삶의 향기가 묻어나는 공간

신선한 유기농 야채가 듬뿍 들어간 샤브샤브집 '채선당' 부담없이 먹을 수 있는 샤브샤브집 '채선당' 많이들 가보셨을거라고 생각합니다. 가격도 저렴하고, 맛도 깔끔하며, 채소도 유기농에다 신선하기까지 하니 한 끼 식사로 이 정도면 족하지 않을까 생각합니다. 가맹점이 워낙 많아 가까운 곳에서 ..

단오날 먹었던 음식 오는 6월 19일(화)이 단오날이네요. 옛날에는 굉장히 큰 명절이었다는데... 요즘엔 별로 챙기는 사람들이 없죠.. 단오날에는 여러 가지 행사도 많았고, 여러 가지 음식도 챙겨 먹었답니다. ▼ 수리취떡 ▷ 수리취나 쑥을 짓이겨 멥쌀가루에 넣어 녹색이 나면 반죽하여 쪄서 쫄깃하게 ..

만두 좋아하시나요? △ 간판 만두 좋아하시는 분들은 왠만큼 다 아시는 집인데요. 작년 겨울 초입에 직장 동료 소개로 회식을 했던 집이에요. 안국역에서 구기터널 지나기 전 자하문에서 북악스카이웨이 올라가는 입구에 있습니다. 서울만두라서 맛이 깔끔한게 깍쟁이 서울사람들을 떠올리는 맛이라..

직장에서도 집에서도 가족끼리 여러 번 갔던 곳입니다. 원래 동트는 농가였는데 쥐눈이콩마을로 이름이 바뀐것 같더군요. 이 음식점은 요즘 말하는 웰빙음식점이라고 볼 수 있는데 모든 음식의 맛은 자연재료로 내며 모든 음식에는 쥐눈이콩이 들어가더군요. 쥐눈이콩은 서목태라고도 하며 쥐눈처럼 ..

이탈리아음식하면 파스타 이탈리아하면 파스타가 먼저 떠오르죠. 파스타는 밀가루로 만든 면류를 총칭하는 말인데 종류가 많답니다. 재료에 따라 150여가지, 면의 형태에 따라 600여가지도 넘는다니 엄청나죠? 파스타는 면도 면이지만 소스에 따라 이름이 달라지는데, 토마토소스를 쓰는 나폴리식, 버..

솔향 http://www.solhyang.co.kr 주소 경기도 고양시 덕양구 원당동 187-5(낙타고개부근) 분위기 동료들과 회식하기 방문일 2007.04.23 (월) 주요메뉴 점심정식(10,000원)/저녁정식(12,000원) 2층 식사하는 곳 ~ 꽃장식 되어있는 로맨틱한 분위기 1층 차 마시는 곳 ~ 식사를 하고 1층으로 내려와 차 마시는 곳 나의 평가 ..

세계 3대 진미요리 이 세상에는 맛있는 음식이 너무 많죠.. 그 중에서 가장 맛있는 요리 3가지를 꼽는다는 것이 쉬운 일은 아니네요... 서양사람들이 꼽는 세계 3대 진미는 푸아그라, 트뤼플, 캐비어라고 하네요. ▲ 푸아그라(거위간) ▲ 트뤼플(송로버섯) ▲ 캐비어(철갑상어알) 카나페 이번 기회에 동양..

멕시코음식 ▼ 타코 타코는 토르티야에 다진 고기와 야채를 넣고 반으로 접어 반달 모양으로 만든 요리입니다. 토르티야는 말린 옥수수를 갈아 가루로 만든 것을 반죽해 둥글납작하게 빚어 구운 것이예요. ▼ 토르티야(또띠아)와 살사소스

터키음식 터키의 대표음식인 케밥입니다~ 케밥은 꼬챙이에 끼워 불에 구운 고기를 뜻하며, 소,양,닭고기를 통째로 꼬챙이에 끼워 즉석에서 바비큐 한 뒤 피타브레드(pitta bread)라는 얇은 빵에 싸서 먹는 음식입니다~

인도음식 ▼ 나안(빵)과 치킨카레 ▼ 탄두리치킨 * 탄두리(Tandoori)는 흙으로 만들어진 화덕이라고 합니다~